茶歇指的是在各种会议活动（dòng）中提供如（rú）茶饮、水果（guǒ）和甜品（pǐn）等多种选择（zé）。许多上海的会（huì）议（yì）策划机构都会在为客（kè）户设计的中小规模会议中，预留一些茶歇时间。在（zài）组织会议的过（guò）程中（zhōng），增设（shè）茶（chá）歇不仅可以有效地调整会议（yì）的节奏（zòu），还能（néng）为与（yǔ）会者创（chuàng）造一个良好（hǎo）的交流环境。目前，茶歇的使用已经（jīng）变得非常普遍（biàn），无论是（shì）作为工作交流的场所还是作为（wéi）接待的（de）场（chǎng）所，它都非（fēi）常合适。那么（me），如何合理地安排（pái）茶歇呢?

先确定（dìng）参会的（de）规模（mó），有多少人，不（bú）然（rán）安排的不够（gòu）就非常尴尬了，还可以根据当（dāng）地的饮食习（xí）惯安排一些有特（tè）色（sè）的（de）餐饮;还有（yǒu）就（jiù）是确定茶（chá）歇在什么时间提供。

还需要注意时间的把握，什么时间开始准备，什么时候结（jié）束，一定要确（què）定（dìng）好（hǎo），还有（yǒu）场地安（ān）排在（zài）会议室（shì）的周围，一定（dìng）不（bú）要太远，在使用（yòng）茶歇过程中要保（bǎo）证现场的清洁，使用（yòng）完（wán）的果盘等及时（shí）收走，保证（zhèng）一个好的环境，好的环境能促进大家（jiā）的交（jiāo）流。